有 关于常用的计量单位有哪些?方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于常用的计量单位有哪些?的相关内容。
贴心送上几个新手必知的烘焙小常识::
(资料图)
❶常用的计量单位换算:1茶匙=5毫升;1/2茶匙=2.5毫升;1汤匙=15毫升。
❷关于鸡蛋重量:蛋(带壳)1个=60g;蛋(不带壳)1个=55g;蛋黃1个=20g;蛋白1个=35g。
❸低筋面粉是指蛋白质含量在8%以下的面粉,适合制作饼干等没有弹性的点心;高筋粉蛋白质含量在13%左右,是面包、蛋糕等烘焙食品的必备面粉。
❹面粉过筛可以保证成品有层次,同时也过滤掉了一些杂质。
❺在烘烤任何食物前,烤箱需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间,预热时间为10分钟。
1、常用长度计量单位:千米、米、分米、厘米、毫米。
2、常用重量计量单位:毫克、克、千克、吨、国内常用:两、斤、公斤。
3、常用体积计量单位:立方厘米、立方分米、立方米。
4、常用面积计量单位:平方米、平方厘米、平方分米、平方毫米。
5、常用容积计量单位:升、毫升。
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