2023年新季小麦整体收割期有所延迟，原本五月初就可以登场的湖北小麦延迟至5月中旬才开始收割，整体品质一般，开秤价围绕2500元/吨，基本符合市场预期。

而进入五月下旬后，苏南、皖南、皖西南23年新季小麦开始接力进入收割期，从笔者的现场调研及与相关收购主体的有效沟通结果来看，苏皖新季小麦当前已收割面积在30%左右，具体品质和市场购销情况整理如下：

(资料图片仅供参考)

一、品质情况

因未受持续阴雨天气影响，苏皖已收割新季小麦当前品质良好，主要表现为容重很高(基本在800g/L+),呕吐毒素极低(DON<100ppb)，不完善粒方面除皖西南少数区域在8.0%-10.0%区间，多数区域在4.5%-5.5%区间，符合国家标准。因为担心后期连续降雨天气，当前已收割新季小麦基本以烘干作业为主，烘干企业水份一般控制在13.5%-14.0%之前，短期存放安全。随着上周末的一场降雨，苏皖符合收割条件的区域小麦品质开始下降，主要表现为色泽泛白、伴有黑胚现象出现，不完善粒指标有所上升，呕吐毒素指标因无烘干样品有待检测。

二、市场购销情况

受前期整个市场对2023年新季小麦价格悲观情绪以及湖北小麦的价格示范效应影响，苏皖小麦开秤价基本是围绕着2500元/吨运行，虽然说品质良好，但多数烘干企业出于对后市的担心，前期基本还是采取即收即售的方式，很少有存粮情况，13.5%水份新季小麦装车价在2520元-2540元/吨区间，苏南部分面粉加工企业和政策性储备企业收购价为2580元-2600元/吨，安徽中粮庐江面业13.5%水份以内，杂质1.5%以内，当前收购价为2600元/吨。可以确定的经过上周末的降雨后，因后续收割新季小麦有品质下降的预期，前期的标准品小麦烘干企业惜售情绪将会增强，同时会导致标准品小麦的市场价格上涨。

三、苏皖小麦未来走势预判

1、苏皖标准品小麦市场价格短期将会上涨

虽然说苏皖区域当前已收获小麦品质良好，但因播种面积基数较小，叠加30%左右的低收割率，从绝对数量上来说对整个新季小麦的市场影响并不大。而对新季小麦产量具备决定意义的河南省，其南部地区小麦因收连续降雨影响，新季小麦品质极大可能会大幅度大范围下降，短期内对市场新陈小麦的市场价格将会构成很大的提振作用，因此接下来一段时间苏皖标准品小麦价格出现上涨也是大概率的。

2、天气情况依然是关键变数

因2023年新季小麦整体收获期推迟，上周末的这场强降雨对暂未成熟的苏中、苏北、皖北区域新季小麦的品质暂时影响不大，虽然部分早播田块和早熟品种有一定的品质下降现象，但绝对数较小。因此后期天气依然是关键变数，同时我们还需要兼顾豫北、山东、河北等小麦传统主产区收割期的天气变化因素，这将对苏皖新季小麦的未来走势起到至关重要的作用。

四、操作建议：

鉴于2023年新季小麦当前非标准品数量有限，对于苏皖区域的政策性储备企业而言，因早谋划，早布局，早下手，合理制定并及时调整收购价格，以防这些来之不易的合格小麦外流到其他区域或其他消费渠道，给自身工作造成被动。对于有存粮待价而沽的烘干企业而言，应密切关注其他小麦主产区的天气情况变化，暂不宜预期过高。对于已出现的非标准品小麦，则因根据具体检测指标情况，暂时采取守势策略。