【资料图】

糖合子是一道回族美食，做法如下：

食材清单：

玫瑰酱适量 、 小麦面粉适量 、 核桃适量 、 花生适量 、 白芝麻适量 、 羊尾巴适量

烹饪步骤

1、买的现成玫瑰酱，芝麻核桃花生要碾碎。切羊尾巴要多切一点，切碎。 直接放锅里熬出油 ，然后倒入花生芝麻核桃 ，最后放入玫瑰酱。 熬差不多 ，就盛出来 ，凉温。 不然油太多 ，不好包。

2、烫面，要用开水烫，最好刚烧开的水揉面 ，揉到不粘手为止。一个饼子要上下两片面皮 ，所以要擀两块 ，第一次做 ，做的比较小。

3、放糖陷，卷边是最难的，卷不好就散了。油锅放油 ，开始煎，出锅 。羊尾巴油放太少了 ，但是味道还是不错的 ，这样糖合子就做好了。